Bobó de Camarão
Ingredientes
- 1 KG de Camarão
- 3 Dentes de Alho
- 2 Cebolas
- Pimenta do Reino
- Azeite
- 2 KG de Mandioca
- Colorau
- 1 PCT Extrato de Tomate
- 500 ML de Leite de Coco
- Sal
Como fazer
- Faça uma limpeza nos camarões
- Coloque a Mandioca para cozinhar
- Depois que a Mandioca ficar molinha , bata ela no liquidificador com a água que a cozinhou junto com o leite de coco até ficar parecido com um purê
- Pegue uma panela e doure o Alho, a Cebola e deixe dourar, depois coloque o Camarão junto com Colorau e 3 colheres de sopa de Extrato de Tomate
- Tempere o Camarão com Pimenta e Sal a Gosto
- Depois que o camarão tiver refogado coloque o purê de mandioca e deixe ferver.
- Delicie-se com um bobó de camarão delicioso.