Receita de Bolo de Aveia com Banana
Ingredientes
- 1 xícara de aveia em flocos finos
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 3 bananas maduras
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de leite
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- 3 colheres de sopa de óleo
Como fazer
- Para começar, pré-aqueça o forno a 180 graus e unte uma forma de bolo com manteiga ou óleo. Em seguida, pique as bananas em pedaços pequenos e reserve.
- Em uma tigela grande, misture a aveia, a farinha de trigo e o fermento em pó.
- Em outra tigela, bata os ovos, o açúcar, o leite, a essência de baunilha e o óleo até ficar homogêneo. Adicione a mistura líquida à mistura seca e misture bem. Por último, adicione as bananas picadas e misture novamente.
- Coloque a massa na forma de bolo untada e leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado por cima e firme ao ser tocado.
- Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.
- Sirva o bolo de aveia com banana quente ou frio, acompanhado de uma bola de sorvete ou de uma calda de chocolate derretido, se desejar.
Notas sobre a Receita
Além de ser uma opção deliciosa e saudável, o bolo de aveia com banana é muito versátil e pode ser adaptado de acordo com os seus gostos. Você pode, por exemplo, adicionar nozes, passas ou outas frutas à massa para dar mais sabor e textura ao bolo.