Receita de Bolo de Banana com Aveia
Ingredientes
- 2 xícaras (250 g) de farinha de trigo integral
- 1 xícara (100 g) de aveia em flocos
- 1 colher de sopa (15 g) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1/2 xícara (120 ml) de óleo de coco
- 1/2 xícara (120 ml) de leite de coco
- 3 bananas maduras
- 1/2 xícara (100 g) de açúcar de coco
- 1/2 xícara (100 g) de nozes picadas
Como fazer
- Para preparar o bolo, primeiro pré-aqueça o forno a 180 °C.
- Em seguida, misture todos os ingredientes secos numa tigela. No liquidificador, bata as bananas, o óleo de coco, o leite de coco e o açúcar de coco. Junte os ingredientes líquidos e secos e misture até ficar homogêneo.
- Por fim, adicione as nozes picadas e misture novamente. Verta a massa numa forma de bolo untada e enfarinhada e asse por cerca de 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Depois de assado, deixe o bolo esfriar completamente antes de servir.
Notas sobre a Receita
Este bolo de banana com aveia é uma ótima receita para o café da manhã ou lanche da tarde. É saudável, delicioso e muito fácil de fazer. Se você gostou desta receita, compartilhe com os seus amigos!