Receita de Bolo de Caneca Fit
O bolo de caneca fit é uma opção deliciosa e saudável para aqueles que procuram uma sobremesa fácil de fazer e de baixa caloria. Ele é feito com ingredientes saudáveis e pode ser personalizado com diferentes sabores para atender aos seus gostos. A seguir, apresento uma receita básica para um bolo de caneca fit:
Ingredientes
- 1/4 xícara de farinha de aveia
- 1/4 xícara de farinha de amêndoa
- 2 colheres de sopa de linhaça moída
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/4 xícara de mel ou xilitol
- 1 ovo
- 1/4 xícara de leite vegetal
- 1/4 xícara de óleo vegetal
- 1 colher de chá de essência de baunilha opcional
Como fazer
- Em uma caneca ou recipiente pequeno, misture todos os ingredientes secos (farinha de aveia, farinha de amêndoa, linhaça moída e fermento em pó).
- Em outra caneca ou recipiente, misture o ovo, o mel ou xilitol, o leite vegetal, o óleo vegetal e a essência de baunilha (se estiver usando).
- Adicione os ingredientes líquidos aos secos e misture bem até que a massa esteja homogênea.
- Leve a caneca ao microondas por cerca de 1 minuto e 30 segundos a 2 minutos, dependendo da potência do microondas. O bolo estará pronto quando estiver firme e dourado.
- Deixe esfriar um pouco antes de comer. O bolo pode ser polvilhado com açúcar de confeiteiro ou servido com frutas frescas ou iogurte natural.
Notas sobre a Receita
Essa é uma receita básica, mas você pode adicionar outros ingredientes, como coco ralado, nozes, frutas secas, entre outros, para dar mais sabor e textura. Além disso, você pode usar outros tipos de farinhas, como a de quinoa ou a de arroz, e também pode substituir o mel por outros tipos de adoçantes naturais. Aproveite esse bolo delicioso e saudável!