Receita de Bolo de Cenoura com Brigadeiro
Será que fica gostoso esse Bolo de Cenoura com Brigadeiro? rsrsrs
Ingredientes
- 2 xícaras (250g) de farinha de trigo
- 2 xícaras (400g) de açúcar
- 1 xícara (250ml) de óleo de canola
- 4 ovos
- 2 cenouras médias raladas
- 1 colher (sopa) de bicarbonato de sódio
- 1 Pitada de sal
Para o Brigadeiro
- 1 Lata (397g) de leite condensado
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
Como fazer
- Preaqueça o forno a 180ºC. Unte e enfarinhe duas formas de bolo redondas com furo no meio.
- Na batedeira, bata a farinha, o açúcar, o óleo, os ovos e as cenouras até a massa ficar bem homogênea. Adicione o bicarbonato e o sal e bata por mais alguns minutos.
- Despeje a massa nas formas e leve ao forno para assar por aproximadamente 30 minutos ou até que um palito inserido no bolo saia limpo.
- Enquanto o bolo assa, prepare o brigadeiro. Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó. Leve ao fogo baixo e mexa até a mistura engrossar e começar a desgrudar do fundo da panela.
- Despeje o brigadeiro ainda quente sobre o bolo e espalhe uniformemente. Deixe esfriar completamente antes de servir
Notas sobre a Receita
Este bolo de Cenoura com brigadeiro é perfeito para qualquer ocasião! Ele é delicioso, fácil de fazer e sempre agrada a todos. Compartilhe esta receita com a sua família e amigos e deliciem-se!