Receita de Bolo de Coco
Irresistível
Ingredientes
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de leite de coco
- 1/2 xícara de óleo
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de coco ralado
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Como fazer
- Para preparar o bolo, comece batendo os ovos e o açúcar até obter um creme fofo.
- Em seguida, adicione o leite de coco e o óleo e misture bem.
- Por fim, adicione a farinha de trigo, o coco ralado e o fermento em pó e misture até obter uma massa homogênea.
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma média com manteiga ou óleo. Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 45-50 minutos, ou até que esteja dourado por cima e firme ao toque.
- Deixe esfriar um pouco antes de desenformar e sirva o bolo quente ou a temperatura ambiente, polvilhado com açúcar de confeiteiro ou coberto com uma camada de glacê de coco.