Receita de Bolo de Fubá com Goiabada
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de fubá
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de leite
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de óleo
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha
- 1 colher (chá) de fermento em pó
Para o recheio e cobertura
- 1 potinho de goiabada derretida
Como fazer
- Em uma tigela grande, misture o fubá, o açúcar, o leite, os ovos, o óleo e a essência de baunilha até ficar homogêneo. Adicione o fermento e misture novamente.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus Celsius por cerca de 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e assado por dentro.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar. Quando o bolo estiver frio, corte-o ao meio e recheie com a goiabada derretida. Cubra o bolo com a goiabada restante e sirva.