Em um recipiente, misture o fubá, o açúcar, o leite, os ovos e o óleo.
Adicione o fermento em pó e misture bem até obter uma massa homogênea.
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno por cerca de 40 a 45 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firminho ao toque.
Retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de servir.
Notes
Você também pode adicionar frutas cristalizadas ou cobertura de chocolate na massa antes de assar o bolo, se desejar. Espero que você goste desta receita!