Receita de Bolo de Macaxeira
Ingredientes
- 1 xícara chá de farinha de trigo
- 1 xícara chá de açúcar
- 1 xícara chá de macaxeira cozida e amassada
- 3 ovos
- 1 xícara chá de leite
- 1 colher sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1 colher chá de essência de baunilha
- Óleo para untar
- Farinha de trigo para polvilhar
Como fazer
- Preaqueça o forno a 180 graus Celsius.
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, a macaxeira amassada, os ovos, o leite, o fermento em pó, o sal e a essência de baunilha até obter uma massa homogênea.
- Unte uma forma com óleo e polvilhe com farinha de trigo. Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até que o bolo esteja assado e dourado por cima.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de servir.
Notas sobre a Receita
Dica: Você também pode adicionar cobertura de chocolate ou glacê de açúcar para deixar o bolo ainda mais saboroso. Se quiser, também pode decorar o bolo com frutas ou frutas secas antes de servir.