Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar uma mistura homogênea. Adicione a farinha de trigo, as nozes moídas e o fermento em pó e misture bem.

Em outra tigela, misture o óleo e o leite. Adicione a mistura líquida à mistura seca e misture até obter uma massa homogênea.

Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.

Retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de servir. Sirva o bolo fatiado e polvilhado com açúcar de confeiteiro, se desejar.