Receita de Brigadeiro de Leite Ninho
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de coco ralado
- 1 colher de sopa de leite ninho opcional
- Açúcar de confeiteiro para passar as bolinhas
Como fazer
- Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga, o coco ralado e o leite ninho (se estiver usando). Leve a mistura ao fogo baixo e mexa até que a massa comece a desgrudar do fundo da panela.
- Retire a massa da panela e deixe esfriar um pouco. Enquanto ela ainda estiver morna, faça bolinhas com as mãos e passe-as no açúcar de confeiteiro.
- Disponha as bolinhas em um prato ou bandeja e deixe esfriar completamente. Se desejar, você também pode passar as bolinhas em granulado ou em chocolate derretido para decorar.
- Depois que as bolinhas estiverem frias, basta servir e desfrutar!
Notas sobre a Receita
Dica: Se a massa estiver muito mole e difícil de enrolar, adicione mais coco ralado até que fique mais firme. Se estiver muito dura, adicione um pouco mais de manteiga ou leite ninho. Experimente até encontrar a consistência perfeita para você.