Em uma tigela média, misture o fubá, a farinha de trigo, o açúcar e o sal. Adicione o fermento e misture novamente.

Adicione a água morna e o óleo e misture até obter uma massa homogênea. Se a massa estiver muito seca, adicione mais um pouco de água até obter uma massa lisa e ligeiramente úmida.

Transfira a massa para uma superfície lisa e enfarinhada e amasse-a por alguns minutos até ficar macia e elástica.

Coloque a massa em uma tigela untada com óleo e cubra com um pano umedecido. Deixe a massa descansar em um lugar quente por cerca de 1 hora ou até que ela dobre de tamanho.

Depois que a massa tiver crescido, coloque-a em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até que a broa esteja dourada e faça um som oco quando batida levemente.

Retire a broa do forno e deixe esfriar antes de servir. Corte em fatias e sirva quente, acompanhado de manteiga ou requeijão, se desejar.