Receita de Charuto de Repolho
Ingredientes
- 1 repolho grande
- 1 xícara de arroz cozido
- 1 xícara de carne moída
- 1 cebola picada
- 1 tomate picado
- 1 xícara de ervilhas congeladas
- 1/2 xícara de salsinha picada
- 1/2 xícara de hortelã picada
- 1/2 xícara de salsa picada
- Sal e pimenta a gosto
Como fazer
- Para preparar o charuto de repolho, siga os seguintes passos:
- Retire as folhas exteriores do repolho e leve-as ao fogo em uma panela grande com água fervente por cerca de 2 minutos, ou até que fiquem macias. Retire as folhas da água e reserve.
- Em uma tigela grande, misture o arroz cozido, a carne moída, a cebola, o tomate, as ervilhas, a salsinha, a hortelã e a salsa. Tempere a mistura com sal e pimenta a gosto.
- Disponha uma folha de repolho em uma superfície plana e coloque cerca de 2 colheres de sopa da mistura de arroz e carne no centro da folha. Enrole a folha em torno da mistura, formando um charuto apertado. Repita o processo com as demais folhas de repolho até terminar a mistura.
- Coloque os charutos de repolho em uma panela grande com água fervente e cozinhe por cerca de 20 minutos, ou até que estejam macios e
Notas sobre a Receita
O charuto de repolho é um prato delicioso e nutritivo que é perfeito para qualquer ocasião. Além disso, é uma ótima opção para aqueles que buscam uma alimentação mais saudável, pois é feito com ingredientes naturais e pouco gordurosos.