Pré-aqueça o forno a 180°C.

Tempere as costelinhas de porco com sal, pimenta e alho em pó.

Em uma assadeira, coloque as costelinhas de porco e regue com o suco de limão.

Cubra a assadeira com papel-alumínio e leve ao forno por cerca de 1 hora e 30 minutos, ou até que a carne esteja macia e desfiando facilmente.

Retire o papel-alumínio e deixe assar por mais 15 minutos, ou até que a pele fique crocante.

Retire do forno e sirva quente.