Receita de Creme de Cebola com frango
Ingredientes
- 6 cebolas médias
- 1 colher de sopa de azeite
- 1/2 xícara de vinho branco seco
- 1/4 xícara de água
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1/4 xícara de creme de leite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 4 peitos de frango cozidos e desfiados
Como fazer
- Em uma panela média, aqueça o azeite em fogo médio-alto. Adicione as cebolas e cozinhe até que fiquem macias e douradas, cerca de 20 minutos.
- Adicione o vinho branco e a água, misture bem e deixe ferver. Em seguida, reduza o fogo e deixe ferver até que o líquido seja completamente absorvido, cerca de 15 minutos.
- Adicione a manteiga à panela e misture bem. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Adicione o frango desfiado na panela e misture bem.
- Adicione o Creme de Leite ,misture e desligue o fogo.
- Sirva quente e polvilhe com queijo ralado, se desejar.
- Pode-se servir com arroz, batatas ou outros vegetais.
Notas sobre a Receita
Dicas:
O frango pode ser cozido e desfiado antes ou cozinhar junto com o creme de cebola, desfiando após.
Pode-se adicionar outros ingredientes para incrementar o sabor, como ervas frescas ou outros temperos.
Pode ser utilizado também outro tipo de carne ou até mesmo sem carne para versão vegetariana.
Pode-se adicionar outros ingredientes para incrementar o sabor, como ervas frescas ou outros temperos.
Pode ser utilizado também outro tipo de carne ou até mesmo sem carne para versão vegetariana.