Comece refogando o espinafre em uma panela com a manteiga até que ele fique macio. Em seguida, adicione a farinha de trigo e misture bem.

Adicione o leite aos poucos, mexendo sempre até obter uma mistura homogênea. Tempere com sal e temperos a gosto.

Deixe o creme cozinhar por mais alguns minutos até que ele engrosse.

Se desejar, é possível adicionar outros ingredientes, como queijo ralado ou frango desfiado, para dar mais sabor à receita.