Receita de Creme de Galinha para 30 Pessoas
Ingredientes
- 1,5 kg de frango cozido e desfiado
- 1,5 litro de água dissolvidos em 2 caldos de frango knorr
- 2 cenouras médias picadas
- 1 xícara de creme de leite fresco
- 1 xícara de água
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 cebola média picada
- 1 xícara de ervas frescas picadas salsinha, cilantro, coentro
- Sal e pimenta a gosto
Como fazer
- Em uma panela média, aqueça a manteiga e adicione a cebola picada. Refogue até que ela esteja macia e transparente, cerca de 5 minutos.
- Adicione a farinha de trigo e misture bem. Deixe cozinhar por mais 1 minuto, mexendo sempre.
- Adicione o caldo de frango, a cenoura picada e o frango desfiado à panela. Misture bem e deixe cozinhar por mais 15 minutos, até que a cenoura esteja macia.
- Adicione o creme de leite e misture bem. Tempere com sal e pimenta a gosto e adicione as ervas frescas picadas.
- Mexa bem por no máximo 2 minutos e desligue o fogo em seguida.
- Sirva o creme de galinha quente, acompanhado de arroz, batatas ou pão.
Notas sobre a Receita
Esperamos que você tenha gostado da nossa receita de creme de galinha para 30 pessoas. Ele é um prato cremoso e saboroso, perfeito para acompanhar uma variedade de pratos. Se você fizer essa receita em casa, não esqueça de nos contar como foi!