Receita de Curau de Milho
Ingredients
- 1 xícara de milho verde cozido e triturado
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de água
- 1 pedaço de casca de limão opcional
Instructions
- Em uma panela média, misture o milho verde triturado, o leite, o açúcar e a água. Adicione a casca de limão, se desejar.
- Coloque a panela em fogo médio e mexa frequentemente até que o curau comece a engrossar, cerca de 15 a 20 minutos.
- Retire a casca de limão da panela, se usou. Despeje o curau em um recipiente e deixe esfriar.
- Sirva o curau de milho frio, acompanhado de calda de açúcar, coco ralado ou canela em pó, se desejar.
Notes
Se você quiser um curau mais cremoso, pode adicionar mais leite ou até mesmo um pouco de creme de leite fresco.
Você também pode adicionar frutas, como abacaxi ou manga, para um toque tropical.
Se você não tiver milho verde fresco disponível, pode usar milho verde congelado em vez disso. Basta descongelar e triturar o milho antes de adicionar à panela.
O curau de milho pode ser servido como um lanche, um acompanhamento ou até mesmo como um prato principal. Ele é ótimo para servir em festas ou jantares de grupo.
Você também pode adicionar frutas, como abacaxi ou manga, para um toque tropical.
Se você não tiver milho verde fresco disponível, pode usar milho verde congelado em vez disso. Basta descongelar e triturar o milho antes de adicionar à panela.
O curau de milho pode ser servido como um lanche, um acompanhamento ou até mesmo como um prato principal. Ele é ótimo para servir em festas ou jantares de grupo.