Receita de Dadinho de Tapioca
Ingredientes
- 1 xícara de polvilho azedo
- 1 xícara de água morna
- Sal a gosto
- Óleo para fritar
Como fazer
- Em uma tigela, misture o polvilho azedo e a água morna até formar uma massa homogênea. Adicione um pouco de sal e misture bem.
- Deixe a massa descansar por cerca de 30 minutos para que ela endureça um pouco.
- Em seguida, forme pequenas porções da massa com as mãos e achate-as para formar discos.
- Aqueça o óleo em uma panela ou frigideira e frite os discos em fogo médio até que fiquem dourados de ambos os lados.
- Retire do óleo e deixe esfriar antes de servir.