Receita de Estrogonofe de Camarão
Ingredientes
- 1 kg de camarão médio limpo e sem casca
- 1 cebola grande picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 xícara de creme de leite
- 1/2 xícara de água
- 2 colheres de sopa de ketchup
- 1 colher de sopa de mostarda
- Sal e pimenta a gosto
- 1/4 xícara de azeite
- Salsinha picada para finalizar
Como fazer
- Em uma panela média, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione a cebola e o alho e cozinhe até ficarem macios, cerca de 5 minutos.
- Adicione os camarões à panela e cozinhe até que fiquem rosados, cerca de 3-4 minutos.
- Adicione a água, o ketchup e a mostarda à panela e misture bem. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Reduza o fogo para baixo e cozinhe em fogo baixo por mais 5-10 minutos, depois desligue o fogo e adicione o creme de leite e misture bem.
- Sirva o estrogonofe de camarão quente, polvilhado com salsinha picada. Ele pode ser servido com arroz branco ou outro acompanhamento de sua escolha.
Notas sobre a Receita
O estrogonofe de camarão é um prato saboroso e versátil que pode ser facilmente adaptado às suas preferências pessoais. Você pode adicionar outros ingredientes, como cogumelos, brócolis ou ervilhas, para dar mais sabor ao seu estrogonofe. Além disso, você pode usar outros tipos de frutos do mar, como lula ou polvo, em vez de camarão, para variar o sabor. Experimente diferentes combinações de ingredientes e encontre a que mais gostar!