Receita de Farofa de Banana
Ingredients
- 2 bananas maduras
- 1 xícara de farinha de mandioca
- 2 colheres de sopa de manteiga ou óleo
- 1 cebola pequena picada
- Sal a gosto
Instructions
- Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius.
- Corte as bananas ao meio no sentido do comprimento e coloque-as em uma assadeira. Asse por cerca de 20 minutos, até que estejam macias e comecem a ficar douradas.
- Em uma panela média, aqueça a manteiga ou o óleo em fogo médio. Adicione a cebola e cozinhe até que fique macia, cerca de 5 minutos.
- Adicione a farinha de mandioca e misture bem. Adicione um pouco de sal a gosto.
- Quando as bananas estiverem prontas, retire-as do forno e esmague-as com um garfo. Adicione as bananas esmagadas à mistura de farinha de mandioca e misture bem.
- Sirva a farofa de banana quente, como acompanhamento de carnes ou outros pratos principais.
Notes
Dica: você também pode adicionar outros ingredientes à sua farofa de banana, como bacon ou frango cozido picado, ou até mesmo frutas secas. Sinta-se à vontade para brincar com a receita e criar sua própria versão da farofa de banana!