Corte a calabresa e os pimentões aos cubinhos.

Pique também a cebolinha verde.

Em uma panela, Salteie as cebolas e a linguiça com azeite.

Adicione os pimentões e misture muito bem.

Coloque o milho, sempre misturando para todos os ingredientes estarem distribuídos.

Adicione a pimenta e a manteiga e espere que derreta, sempre mexendo.

Assim que a manteiga estiver derretida, coloque o óleo e a farinha de mandioca, mexendo sempre muito bem.

Se achar que está demasiado líquido acrescente um pouco mais de farinha, ou se estiver demasiado grosso um pouco de óleo.

Assim que estiver bem misturado, pode desligar do fogo.

Adicione as Cebolinhas Verdes e Sirva-se