Receita de Fondue de Chocolate
Ingredientes
- 200 gramas de chocolate meio amargo picado
- 1 xícara de creme de leite 240 mL
- Frutas para mergulhar no chocolate como morangos, bananas, maçãs, etc.
- Biscoitos marshmallows, nozes, etc. para mergulhar no chocolate (opcional)
Como fazer
- Em uma panela pequena, misture o chocolate picado e o creme de leite em fogo baixo, mexendo até que o chocolate esteja derretido e a mistura esteja homogênea.
- Transfira o chocolate derretido para um recipiente próprio para fondue ou para uma panela pequena.
- Disponha as frutas e outros itens para mergulhar no chocolate ao redor do recipiente.
- Sirva o fondue quente, permitindo que os convidados mergulhem as frutas e outros itens no chocolate derretido com a ajuda de palitos de fondue ou de palitos de churrasco.
Notas sobre a Receita
Dica: você pode acrescentar especiarias, como canela ou cravo, ou essências, como essência de baunilha ou essência de rum, à mistura de chocolate antes de servir. Também é possível fazer o fondue com outros tipos de chocolate, como chocolate branco ou chocolate ao leite, ou com misturas de chocolates diferentes. Experimente acrescentar também licor ou conhaque à mistura de chocolate para dar um sabor ainda mais especial ao fondue.