Em uma panela, misture o leite, leite condensado e coco ralado.

Leve a mistura ao fogo e deixe ferver.

Adicione o amido de milho dissolvido em 1/2 copo de água e mexa bem até engrossar.

Junte o leite de coco e deixe ferver por mais 2 minutos.

Retire do fogo e despeje em uma forma molhada.

Deixe esfriar, adicione as ameixas em calda e leve à geladeira até a hora de servir.