Receita de Mousse de Morango
Ingredientes
- 1 xícara de morangos frescos ou congelados
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1 xícara de chantilly
- 2 claras
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Como fazer
- Bata os morangos, o açúcar e o suco de limão no liquidificador até ficar homogêneo.
- Bata as claras em ponto de neve firme com o açúcar e a baunilha.
- Misture o chantilly com a mistura de morango e, em seguida, adicione as claras em neve. Misture delicadamente.
- Despeje a mousse em taças individuais ou em um recipiente grande e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
Notas sobre a Receita
Se quiser, você pode decorar a mousse com morangos frescos ou outras frutas vermelhas antes de servir.