Receita de Pão de Ló
Ingredientes
- Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius.
- Separe as claras das gemas.
- Bata as claras em neve e reserve.
- Em outro recipiente, misture as gemas, o açúcar e a farinha de trigo até ficar homogêneo. Adicione o fermento em pó e misture novamente.
- Adicione as claras em neve à massa e misture delicadamente, usando movimentos de baixo para cima, até que a mistura esteja homogênea.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Asse por cerca de 40-45 minutos, ou até que o pão de ló esteja dourado por cima e firma ao toque.
- Deixe esfriar antes de servir.
Notas sobre a Receita
Se quiser, você pode cobrir o pão de ló com glacê ou cobertura de chocolate derretido para dar um toque ainda mais especial. Também pode polvilhar açúcar de confeiteiro por cima do pão de ló assado para dar um aspecto mais brilhante.