Receita de Pão de Queijo
Ingredientes
- 1 xícara de polvilho azedo
- 1 xícara de polvilho doce
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de água
- 1/2 xícara de óleo
- 1 colher de sopa de sal
- 3 ovos
- 250 gramas de queijo ralado (pode ser qualquer tipo de queijo, mas o mais tradicional é o queijo minas)
Como fazer
- Para preparar o pão de queijo, misture os polvilhos azedo e doce em uma tigela.
- Em seguida, adicione o leite, a água e o óleo e misture bem até formar uma massa homogênea.
- Adicione os ovos um a um, misturando bem após cada adição.
- Por fim, adicione o sal e o queijo ralado e misture novamente até que tudo esteja bem incorporado
- Preaqueça o forno a 220°C.
- Enquanto isso, forme bolinhas com a massa, usando duas colheres de sopa ou uma pequena concha para medir a quantidade.
- Disponha as bolinhas em uma assadeira untada ou em uma assadeira de silicone e leve ao forno por cerca de 20-25 minutos, ou até que estejam dourados e crocantes por fora.
Notas sobre a Receita
Sirva quente e se delicie com o pão de queijo mais gostoso que você já fez!