Pré-aqueça o forno a 220 graus Celsius.
Abra a massa de pizza em uma forma untada ou em uma assadeira para pizza.
Disponha as sardinhas por cima da massa, usando uma colher para remover as sardinhas da lata e colocá-las na massa.
Adicione o tomate e a cebola picados por cima das sardinhas.
Disponha as azeitonas verdes e o orégano por cima da pizza.
Polvilhe o queijo ralado por cima, se desejar.
Regue com um pouco de azeite de oliva.
Asse a pizza por cerca de 15-20 minutos, até que a massa esteja dourada e crocante.
Sirva a pizza quente, cortada em fatias.