Receita de Pudim de Leite Condensado
Ingredientes
- 1 lata (395g) de leite condensado
- 3 ovos
- 1 xícara (240ml) de leite
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 colher (chá) de essência de baunilha (ou rum, opcional)
Como fazer
- Pré-aqueça o forno em temperatura média (180°C).
- Em uma tigela, bata os ovos até obter um creme homogêneo.
- Acrescente o leite condensado e o leite à tigela e misture bem.
- Adicione a manteiga e a essência de baunilha (ou rum) e misture novamente.
- Despeje a mistura em uma forma untada com manteiga e farinha.
- Leve a forma ao forno e asse por cerca de 40 minutos, ou até que o pudim esteja cozido (teste o cozimento com um palito inserido no centro do pudim: se o palito sair limpo, o pudim está pronto).
- Retire o pudim do forno e deixe esfriar. Sirva quente ou frio, decorado com canela em pó ou raspas de chocolate, se desejar.
Notas sobre a Receita
Pudim de leite condensado é um doce tradicional brasileiro que é fácil de fazer e sempre uma hit em festas e reuniões. A receita aqui rende um pudim caseiro delicioso e fácil de fazer.