Receita de Purê de Abóbora
Ingredientes
- 1 abóbora média descascada e sem sementes
- 1/4 xícara de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga
- Sal a gosto
Como fazer
- Corte a abóbora em pedaços pequenos e coloque em uma panela com água fervente. Cozinhe até que a abóbora esteja macia.
- Escorra a água e coloque a abóbora em um liquidificador ou processador de alimentos. Adicione o leite e a manteiga e bata até obter um purê homogêneo.
- Tempere o purê com sal a gosto e bata novamente para misturar bem.
- Sirva o purê quente, se desejar, ou cubra e leve à geladeira até o momento de servir.
Notas sobre a Receita
Dica: Você também pode adicionar temperos à sua gosto, como noz-moscada, gengibre ou cravo, para dar mais sabor ao purê. Experimente diferentes combinações até encontrar a que mais gostar.