Receita de Sanduiche de Creme de Cebola
Ingredientes
- 6 cebolas médias
- 1 colher de sopa de azeite
- 1/2 xícara de vinho branco seco
- 1/4 xícara de água
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1/4 xícara de creme de leite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 4 pães de hambúrguer
- Queijo ralado opcional
- Lettuce tomate e outros vegetais (opcional)
Como fazer
- Em uma panela média, aqueça o azeite em fogo médio-alto. Adicione as cebolas e cozinhe até que fiquem macias e douradas, cerca de 20 minutos.
- Adicione o vinho branco e a água, misture bem e deixe ferver. Em seguida, reduza o fogo e deixe ferver até que o líquido seja completamente absorvido, cerca de 15 minutos.
- Adicione a manteiga e o creme de leite à panela e misture bem. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Corte os pães de hambúrguer ao meio e leve-os ao forno por cerca de 5 minutos, até que estejam crocantes.
- Retire do forno e coloque uma camada generosa de creme de cebola sobre uma metade do pão. Se desejar, adicione queijo ralado e vegetais sobre o creme de cebola.
- Feche o sanduíche com a outra metade do pão e leve-o ao forno por mais 5 minutos, até que o queijo esteja derretido e o pão esteja dourado.
- Sirva quente e aproveite!
Notas sobre a Receita
É possível também grelhar o sanduiche no lugar de usar o forno.
Pode-se adicionar outros ingredientes como maionese, mostarda, entre outros temperos para incrementar o sabor.
Pode-se adicionar outros ingredientes como maionese, mostarda, entre outros temperos para incrementar o sabor.