Receita de Strogonoff Simples
Ingredientes
- 1 peito de frango em cubos
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 xícara de caldo de frango
- 1 xícara de creme de leite
- 1 colher de sopa de catchup
- 1 colher de sopa de mostarda
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Como fazer
- Em uma panela, aqueça a manteiga e refogue a cebola e o alho até ficarem macios.
- Adicione o frango e refogue até dourar.
- Adicione o caldo de frango, o catchup, a mostarda e misture bem. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Deixe cozinhar por cerca de 20 minutos, ou até que o frango esteja macio e a mistura esteja espessa.
- Desligue o fogo e adicione o creme de leite, mexa bem.
- Sirva o strogonoff quente, acompanhado de arroz branco ou batatas cozidas.
Notas sobre a Receita
Se quiser, você pode adicionar cogumelos picados na receita. Também pode temperar o frango com ervas frescas, como tomilho ou sálvia, antes de refogá-lo.