Receita de vinagrete para 30 pessoas
Ingredientes
- 9 Tomates grandes
- 100 ml Vinagre de vinho branco
- 100 ml Óleo de Oliva
- 2 Cebolas brancas
- 2 Pimentões verde
- 1 xícara Cheiro verde
- 1 xícara Cebolinha verde
- Salsa a Gosto
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
Como fazer
- Em um recipiente grande, misture o óleo, o vinagre, a cebola, os tomates, os pimentões verdes e vermelhos e a salsa.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Misture bem para que os ingredientes fiquem bem incorporados.
- Deixe o vinagrete descansar por pelo menos 30 minutos para que os sabores se misturem e fiquem mais intensos.
- Sirva o vinagrete em um recipiente grande ou em porções individuais. Se preferir, coloque o vinagrete em um recipiente com tampa e leve para o local onde será servido.