Risoto de Legumes
Ingredientes
- 1 xícara de arroz
- 1 cebola
- 3 dentes de alho
- 1 tomate
- 1 xícara de legumes (você pode usar qualquer legume que preferir)
- 1 litro de água
- Sal e pimenta a gosto
Como fazer
- Em uma panela, refogue a cebola e o alho na água até ficar transparente. Adicione o tomate e os legumes e deixe cozinhar por mais 10 minutos. Adicione o arroz e misture bem. Deixe cozinhar até o arroz estar al dente. Tempere com o sal e a pimenta a gosto.