A massa de empada é uma das mais versáteis e populares massas usadas na culinária brasileira. Ela é utilizada para fazer empadas, pastéis e outros tipos de salgados assados ou fritos.
Ela é feita a partir de ingredientes simples, como farinha de trigo, água, sal e gordura vegetal, e pode ser encontrada facilmente em supermercados e mercearias.
Receita de Massa de Empada
Ingredientes
- 500 g de gordura vegetal
- 100 g de margarina
- 1 Kg de farinha de trigo
- 3 ovos inteiros
- 1/2 copo de leite gelado
- Sal a gosto
Como fazer
- Misture a gordura vegetal, margarina e farinha de trigo em um recipiente.
- Adicione os ovos, leite e sal e amasse bem com as mãos até formar uma massa homogênea.
- Abra a massa e coloque-a nas forminhas.
- Recheie com o recheio de sua escolha.
Vantagens e Benefícios da Massa de empada
A massa de empadas é versátil e pode ser usada para fazer uma variedade de receitas, incluindo empadas doces e salgadas. Ela é fácil de preparar e pode ser feita com ingredientes simples, como farinha, água e gordura. Além disso, a massa de empadas é uma ótima opção para quem procura um alimento prático e fácil de transportar, pois pode ser facilmente embalada e levada para qualquer lugar. Também é uma opção saudável, pois pode ser feita com farinha integral ou outros ingredientes saudáveis.
Curiosidades sobre a Massa de empada
- A empada é uma iguaria comum em muitos países, incluindo Portugal, Brasil e países da América Latina, cada um com suas próprias variações e recheios.
- A empada portuguesa, conhecida como empadinha, é geralmente feita com massa de pastel e recheada com frango ou carne.
- A empada brasileira é geralmente feita com massa de pão de queijo e pode ser recheada com frango, carne, camarão ou queijo.
- A empada latino-americana é geralmente feita com massa de milho e pode ser recheada com carne, frango, frutos do mar ou vegetais.
- A empada foi introduzida na Europa pelos árabes durante a Idade Média e foi popularizada na França durante o século XVII como a “pâté en croûte”.
- Existe até uma competição de empada em Portugal, chamada “Concurso Nacional de Empadas” onde são premiadas as melhores receitas.
Bom apetite!
