O bolo de pão de queijo é uma deliciosa receita que mistura os sabores de dois pratos tradicionais da culinária brasileira: o pão de queijo e o bolo.
Ele é feito com uma massa leve e fofa, que lembra o pão de queijo, e pode ser recheado ou coberto com diferentes coberturas, como glacê de açúcar, ganache de chocolate ou doce de leite.
O bolo de pão de queijo é uma opção perfeita para aqueles que amam o sabor do pão de queijo, mas querem uma sobremesa mais elaborada e sofisticada. Ele é ideal para ser servido em ocasiões especiais, como festas de aniversário, casamentos e outras celebrações.
Receita de Bolo de Pão de Queijo
Ingredientes
- 2 xícaras de polvilho azedo
- 1 xícara de queijo ralado
- 1 xícara de leite
- 4 ovos
- 1 xícara de óleo
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Como fazer
- Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius.
- Em uma tigela grande, misture o polvilho azedo, o queijo ralado, o leite, os ovos, o óleo e o açúcar até ficar homogêneo.
- Adicione o fermento em pó e misture novamente.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Leve ao forno por cerca de 40-50 minutos ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de servir. Sirva em fatias e se desejar, polvilhe açúcar de confeiteiro por cima do bolo.
Notas sobre a Receita
Dica: Você pode variar essa receita adicionando ingredientes como uvas passas, coco ralado ou frutas secas para dar mais sabor e textura ao bolo. Além disso, essa massa também pode ser usada para fazer outros tipos de bolos, como bolo de fubá ou bolo de milho
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