O Creme de Cebola com Frutos do Mar é uma deliciosa e saudável opção de prato que combina o sabor suave e doce da cebola com o sabor marinho dos frutos do mar. Essa combinação única de sabores e nutrientes pode ser usada como uma opção de jantar ou até mesmo como recheio para outros pratos, como crepes ou massas.
A cebola é um vegetal versátil que é amplamente utilizado na culinária de todo o mundo. É uma fonte rica de antioxidantes e vitaminas, como vitamina C e ferro. Além disso, a cebola também contém compostos anti-inflamatórios, o que pode ser benéfico para a saúde cardiovascular.
Receita de Creme de Cebola com frutos do mar
Ingredientes
- 1 cebola média
- 1/2 xícara de frutos do mar camarão, lula, mexilhão, etc.
- 1/4 xícara de vinho branco
- 1/4 xícara de caldo de frutos do mar
- 1/4 xícara de creme de leite
- 1 colher de sopa de manteiga
- Sal e pimenta a gosto
Como fazer
- Em uma panela, refogue a cebola em manteiga até que fique macia.
- Adicione os frutos do mar e refogue por mais alguns minutos.
- Adicione o vinho branco e o caldo de frutos do mar e deixe ferver.
- Adicione o creme de leite ,misture bem e desligue o fogo.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Sirva quente como acompanhamento para peixes ou frutos do mar.
Vantagens e Benefícios do Creme de Cebola com frutos do mar
O Creme de Cebola com Frutos do Mar é uma opção deliciosa e saudável para incluir em sua dieta. Algumas das vantagens e benefícios incluem:
- Fonte de proteínas: os frutos do mar são uma excelente fonte de proteínas e minerais, como selênio e zinco.
- Rico em nutrientes: A cebola é uma fonte rica de antioxidantes e vitaminas, como a vitamina C e o ferro, enquanto os frutos do mar são ricos em ácidos graxos ômega-3.
- Baixo teor de gordura: Se feito com moderação, o creme de cebola com frutos do mar pode ser uma opção relativamente baixa em gordura.
- Fácil de preparar: O creme de cebola com frutos do mar é fácil de preparar e pode ser uma opção rápida e prática para o jantar.
- Versatilidade: O creme de cebola com frutos do mar pode ser usado como um recheio para crepes, massas, tortillas, etc.
- Benefícios à saúde cardiovascular: Os antioxidantes e os compostos anti-inflamatórios presentes na cebola, assim como os ácidos graxos ômega-3 dos frutos do mar, podem ter benefícios para a saúde cardiovascular.
Curiosidades sobre o Creme de Cebola com frutos do mar
- O Creme de Cebola com Frutos do Mar é uma variação da receita tradicional de Creme de Cebola que adiciona frutos do mar como camarão, lula, mexilhão e ostras.
- A combinação de cebola e frutos do mar é comum na culinária francesa e mediterrânea, e pode ser encontrada em receitas como “Sopa de Cebola com Mariscos” ou “Risotto de Frutos do Mar”.
- A cebola é uma das principais ingredientes na culinária francesa e é usada em muitas receitas, incluindo o famoso “Sopa de Cebola Gratinada”
- Os frutos do mar são ricos em proteínas, minerais e ácidos graxos ômega-3, que são benéficos para a saúde cardiovascular.
- O Creme de Cebola com Frutos do Mar pode ser usado como recheio para crepes, massas, tortillas, etc. e é uma opção deliciosa e saudável para incluir em cardápios de festas ou eventos.
- A receita pode ser modificada para incluir outros vegetais, como brócolis, ervilhas, cenoura, etc.
- O Creme de Cebola com Frutos do Mar é uma boa opção para quem segue uma dieta sem glúten, basta trocar a farofa de trigo pela farofa de arroz ou de milho.
- A cebola é uma planta da família das liliáceas, é cultivada em todo o mundo e é muito utilizada na culinária. Ela é rica em vitamina C, vitamina B6, vitamina K, ácido fólico, ferro e potássio.
Bom apetite!
