O pudim de leite ninho é um doce típico da culinária brasileira, feito com leite condensado, leite ninho e ovos.
Ele é geralmente preparado em forma de pudim e coberto com calda de açúcar e canela, mas também pode ser feito em forma de bolo ou torta. O pudim de leite ninho é um prato saboroso e versátil, que pode ser servido em ocasiões especiais ou simplesmente como um lanche para a família.
O pudim de leite ninho também é uma ótima opção para aqueles que desejam preparar um doce saboroso e fácil sem gastar muito tempo na cozinha. Ele é um prato rápido e fácil de preparar, que pode ser servido quente ou frio, dependendo da preferência pessoal.
Veja a Receita de Pudim de Leite Ninho
Receita de Pudim de Leite Ninho
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 3 ovos
- 1 pacote de leite ninho 350g
- 2 xícara de água
- 1/2 Xícara de Açucar
Como fazer
- Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius.
- Em uma tigela grande, misture o leite condensado e os ovos até que fiquem bem misturados.
- Adicione o leite ninho e a água e misture até que fique bem incorporado.
- Despeje a mistura em uma forma untada e enfarinhada.
- Cozinhe em banho-maria por cerca de 1 hora e 30 minutos, ou até que o pudim esteja firme e dourado por cima.
- Retire a forma do banho-maria e deixe esfriar antes de servir. Sirva o pudim de leite ninho em pedaços e polvilhado com açúcar de confeiteiro, se desejar.
- Caso não queira comer um pouco quente , coloque na geladeira por 2 horas
Notas sobre a Receita
História do Pudim de Leite Ninho
O pudim de leite Ninho é um doce muito popular no Brasil e é feito com leite condensado, leite, ovos e açúcar. Ele é geralmente preparado em uma forma untada com manteiga e polvilhada com açúcar, e cozido em banho-maria no forno.
A história do pudim de leite Ninho é um pouco controversa, mas a marca de leite condensado Ninho diz que o doce foi criado pela empresa em 1953, quando foi lançado um concurso de receitas utilizando o produto. A receita vencedora foi o pudim de leite condensado Ninho, que rapidamente se tornou um sucesso.
Outra versão da história é que o pudim de leite Ninho teria sido criado pelo confeiteiro francês Claude Garrec, que trabalhava no Hotel Glória, no Rio de Janeiro, no início do século XX. Segundo essa versão, Garrec teria criado o doce inspirado em um prato tradicional francês, o pudim flan, mas utilizando leite condensado em vez de creme de leite.
Independentemente de qual seja a verdadeira história do pudim de leite Ninho, o fato é que ele é um doce muito apreciado no Brasil e é um ícone da culinária nacional.
Vantagens e Benefícios do Pudim de Leite Ninho
Algumas das principais vantagens e benefícios do pudim de leite Ninho incluem:
- É saboroso: O pudim de leite Ninho é um doce extremamente saboroso, devido à combinação de ingredientes como leite condensado, ovos e farinha de trigo. Além disso, pode ser temperado com essências de laranja, limão ou baunilha para dar um toque ainda mais especial.
- É fácil de preparar: O pudim de leite Ninho é um doce relativamente simples de preparar, mesmo para aqueles que não são tão experientes na cozinha. Basta misturar os ingredientes, colocar em uma forma untada e levar ao forno até ficar firme.
- É versátil: O pudim de leite Ninho pode ser servido como sobremesa ou lanche, e pode ser decorado com frutas, chantilly ou outros ingredientes para dar um toque especial. Além disso, pode ser preparado em diferentes tamanhos de formas, dependendo da quantidade de pessoas para as quais está sendo preparado.
- É uma opção para todas as ocasiões: O pudim de leite Ninho é um doce versátil que pode ser servido em ocasiões especiais, como festas de aniversário ou casamentos, ou mesmo como um lanche simples em um dia qualquer.
- É uma opção de sobremesa para todas as idades: O pudim de leite Ninho é um doce que é apreciado por pessoas de todas as idades, o que o torna uma opção de sobremesa versátil para todas as ocasiões.
Curiosidades sobre o Pudim de Leite Ninho
Algumas curiosidades sobre o pudim de leite Ninho incluem:
- O pudim de leite Ninho é um doce muito popular no Brasil e é um prato tradicional em muitas festas e celebrações, como o Natal e o Ano Novo.
- O pudim de leite Ninho é um doce muito fácil de fazer e pode ser preparado em poucos minutos, usando apenas alguns ingredientes básicos.
- Além do leite condensado, ovos, açúcar e farinha de trigo, o pudim de leite Ninho também pode ser preparado com outros ingredientes, como coco ralado, nozes, amêndoas ou até mesmo frutas.
- O pudim de leite Ninho é geralmente cozido em banho-maria, o que significa que é colocado em um recipiente e cozido em uma panela com água quente, para que cozinhe lentamente e uniformemente.
- Depois de cozido, o pudim de leite Ninho deve ser deixado esfriar e, em seguida, colocado na geladeira para esfriar completamente antes de ser servido.
- O pudim de leite Ninho é geralmente servido gelado, decorado com calda de açúcar e canela, mas também pode ser servido com frutas frescas, chantilly ou até mesmo com uma calda de caramelo.
- Além de ser um doce delicioso, o pudim de leite Ninho também é muito nutritivo, pois é uma ótima fonte de cálcio, proteínas e carboidratos.
Considerações finais sobre o Pudim de Leite Ninho
O pudim de leite Ninho é uma sobremesa clássica e saborosa que pode ser facilmente preparada em casa. Ele é feito com leite condensado, leite, ovos e o pó de leite Ninho, que dá o toque final de sabor e textura únicos ao pudim.
O pudim de leite Ninho é uma sobremesa cremosa e perfumada, perfeita para servir em festas de aniversário, jantares de família ou simplesmente como um doce para aproveitar em casa. Ele também pode ser servido com frutas frescas ou calda de caramelo, para incrementar o sabor e a textura.
