Receita de Biscoito de Polvilho Assado
Ingredientes
- 1 xícara de farinha de polvilho azedo
- 1/2 xícara de água
- 1/2 xícara de óleo
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de sal
- Óleo ou manteiga para untar
Como fazer
- Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius.
- Em uma tigela média, misture a farinha de polvilho azedo, a água, o óleo, o açúcar e o sal até formar uma massa homogênea.
- Transfira a massa para uma superfície lisa e enfarinhada e abra com um rolo até formar uma espessura de cerca de 1 cm.
- Com um cortador de biscoito ou uma faca, corte a massa em pedaços de tamanho desejado.
- Disponha os biscoitos em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga e leve ao forno por cerca de 15-20 minutos, ou até que fiquem dourados e crocantes.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
Notas sobre a Receita
Dica: você pode acrescentar ervas frescas ou secas, como tomilho ou alecrim, à massa para dar um toque extra de sabor. Também pode polvilhar um pouco de sal grosso por cima dos biscoitos antes de assá-los, se desejar.