Receita de Bolo de Cenoura com Laranja
Ingredients
- 2 xícaras (280g) de farinha de trigo
- 1 xícara (200g) de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá e meia de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- 4 ovos
- 1 xícara (240ml) de óleo vegetal
- 3 cenouras médias (cerca de 360g), raladas
- 1/2 xícara (120ml) de suco de laranja fresco
- 1 colher de sopa de raspas de laranja
Instructions
- Comece por pré-aquecer o forno a (180C). Em seguida, unte e enfarinhe uma forma de bolo redonda de 9 polegadas (23 cm) e reserve.
- Em uma tigela média, misture a farinha, o açúcar, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Em seguida, acrescente os ovos um de cada vez, misturando bem depois de cada adição. Por último, adicione o óleo e misture até ficar homogêneo.
- Adicione as cenouras raladas e misture até ficar bem incorporado. Por último, adicione o suco de laranja fresco e as raspas de laranja e misture novamente.
- Despeje a massa na forma de bolo reservada e asse em forno pré-aquecido por cerca de 45 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Deixe o bolo esfriar completamente dentro da forma antes de desenformar. Sirva o bolo fatiado e polvilhado com açúcar de confeiteiro, se desejar.
Notes
Este bolo de cenoura com laranja fica uma delícia e é super fácil de fazer. Então, se você estiver procurando uma receita deliciosa e simples para saciar a sua vontade de doces, certifique-se de dar esta receita uma oportunidade.
E não se esqueça de compartilhar com os seus amigos!