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Receita de Bolo de Chocolate com Morango

Tempo Total 1 hour
Melhor Momento Sobremesa
Serve 10 Porções

Ingredientes
  

  • 5 ovos
  • 1/2 xícara de chá de açúcar
  • 1 xícara de chá de farinha de trigo
  • 3 colheres de sopa de chocolate em pó solúvel Nestlé
  • 1/2 colher de sopa de fermento em pó

Recheio e cobertura:

  • 1 lata de leite moça
  • 2 medidas da lata de leite
  • 1/2 xícara de chá de maizena
  • 2 tabletes de chocolate meio amargo
  • 1 lata de creme de leite Nestlé sem soro
  • 1 caixa pequena de morango 300 g

Como fazer
 

Massa:

  • Bata as claras em neve e adicione as gemas e o açúcar. Bata bem.
  • Peneire a farinha de trigo, o chocolate em pó e o fermento e misture delicadamente com a batedeira desligada.
  • Despeje a massa em uma fôrma redonda média (24 cm de diâmetro), untada e enfarinhada.
  • Leve ao forno médio-alto (200° graus) por aproximadamente 40 minutos.

Recheio e cobertura:

  • Reserve alguns morangos para decoração e corte o restante em fatias.
  • Em uma panela, misture o leite moça, o leite e a maizena e leve ao fogo mexendo sempre até engrossar.
  • Retire do fogo e adicione um tablete de chocolate meio amargo, mexendo até derreter e incorporar ao creme. Deixe esfriar e misture o creme de leite.
  • Divida a massa do bolo em duas partes e recheie com metade do creme e os morangos. Cubra com o restante do creme.
  • Rale o outro tablete de chocolate meio amargo em ralo grosso e decore com os morangos inteiros reservados.
Palavras Chaves Receitas de Bolo