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Receita de Bolo de Chocolate com Morango
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Tempo Total
1
hour
hr
Melhor Momento
Sobremesa
Serve
10
Porções
Ingredientes
5
ovos
1/2
xícara de chá de açúcar
1
xícara de chá de farinha de trigo
3
colheres de sopa de chocolate em pó solúvel Nestlé
1/2
colher de sopa de fermento em pó
Recheio e cobertura:
1
lata de leite moça
2
medidas
da lata de leite
1/2
xícara de chá de maizena
2
tabletes de chocolate meio amargo
1
lata de creme de leite Nestlé
sem soro
1
caixa pequena de morango
300 g
Como fazer
Massa:
Bata as claras em neve e adicione as gemas e o açúcar. Bata bem.
Peneire a farinha de trigo, o chocolate em pó e o fermento e misture delicadamente com a batedeira desligada.
Despeje a massa em uma fôrma redonda média (24 cm de diâmetro), untada e enfarinhada.
Leve ao forno médio-alto (200° graus) por aproximadamente 40 minutos.
Recheio e cobertura:
Reserve alguns morangos para decoração e corte o restante em fatias.
Em uma panela, misture o leite moça, o leite e a maizena e leve ao fogo mexendo sempre até engrossar.
Retire do fogo e adicione um tablete de chocolate meio amargo, mexendo até derreter e incorporar ao creme. Deixe esfriar e misture o creme de leite.
Divida a massa do bolo em duas partes e recheie com metade do creme e os morangos. Cubra com o restante do creme.
Rale o outro tablete de chocolate meio amargo em ralo grosso e decore com os morangos inteiros reservados.
Palavras Chaves
Receitas de Bolo