Receita de Bolo de Paçoca
Ingredientes
MASSA:
- 1 xícara 200 g de açúcar
- 1/2 xícara 115 g de manteiga
- 2 ovos
- 2 colheres chá de essência de baunilha
- 1 e 1/2 xícara 190 g de farinha
- 1 e 3/4 colher chá de fermento em pó
- 1/2 xícara 120 ml de leite
- 3 colheres chá de paçoca esfarelada
RECHEIO E COBERTURA
- 2 caixas de leite condensado
- 8 colheres chá de paçoca esfarelada
- 1 colher chá de margarina
- Pasta de amendoim suficiente
- Paçoca esfarelada
Como fazer
MASSA:
- Bata todos os ingredientes da massa em uma tigela.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Asse em forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 40 minutos.
RECHEIO:
- Em uma panela, misture todos os ingredientes do recheio.
- Mexa até que a mistura desgrude do fundo da panela.
- Deixe esfriar e corte o bolo ao meio.
- Adicione o recheio.
COBERTURA:
- Aplique a pasta de amendoim sobre o bolo.
- Jogue paçoca esfarelada por cima e decore com paçoca.