Receita de Carne de Panela
Ingredients
- 4 Cebolas
- 1 Cenoura Grande
- 6 Dentes de Alho
- 4 Talos de Salsão
- 1 Talo de Alho Poró
- 500 Gramas de Carne a sua escolha
- 2 Colheres de Sopa de Extrato de Tomate
- 200 ML de Vinho Tinto Seco (opcional)
- 1 Litro de Água quente
- 300 Gramas de Batata cortada em cubos
Instructions
- Comece picando a cebola, o alho , a cenoura , o alho poró e o salsão
- Corte a carne em pedaços pequenos a médios
- Tempere a carne com Sal e Pimenta do Reino
- Em uma panela com um pouco de óleo comece a selar a carne de todos os lados
- Depois da carne ficar caramelizada, retire-a e coloque em um recipiente
- Coloque os legumes (menos a cenoura) dentro da panela para refogar
- Tome cuidado para não queimar os legumes e mexa bem
- Depois que os legumes ficarem bem refogados( cerca de 5 minutos), acrescente duas colheres de sopa de extrato de tomate e mexa mais a panela
- Acrescente o Vinho Tinto Seco e mexa bem a panela (opcional)
- Depois de 3 a 5 minutos comece a acrescentar os cubos de carne
- Coloque 1 litro de água quente e deixe cozinhar por cerca de 1 hora e meia na panela (fique sempre de olho)
- Após o tempo de cozimento, acrescente 300 Gramas de Batata cortada em cubos e deixe por mais 30~40 minutos
- Desligue o fogo
- Sirva com um Arroz Branco :D e se delicie
Notes
A carne de panela é um prato saboroso e tradicional que pode ser facilmente preparado em casa. Se você estiver procurando uma receita deliciosa para o jantar, experimente a carne de panela. Não se esqueça de compartilhar esta receita com seus amigos!