Receita de Quibe de Forno
Ingredientes
- 1 kg de carne moída pode ser de boi, de frango ou de cordeiro
- 1 xícara chá de trigo para quibe
- 1 cebola média picada
- 1 tomate picado
- 1 pimentão vermelho picado
- 1 xícara chá de água
- 1 colher sopa de tahine (pasta de gergelim)
- 1 colher sopa de cominho em pó
- 1 colher sopa de páprica defumada
- Sal e pimenta a gosto
Como fazer
- Para começar, pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius. Em seguida, em uma tigela grande, misture a carne moída, o trigo para quibe, a cebola, o tomate, o pimentão vermelho, a água, o tahine, o cominho, a páprica, o sal e a pimenta. Misture bem até obter uma massa homogênea e compacta.
- Em seguida, unte uma forma média com um pouco de azeite e despeje a massa do quibe na forma. Leve a forma ao forno e asse por cerca de 45 minutos, ou até que o quibe esteja dourado e firme ao toque.
- Retire o quibe do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.
- Sirva o quibe ainda quente, acompanhado de um pouco de iogurte ou de molho de tomate, se desejar.
Notas sobre a Receita
O quibe de forno é um prato muito saboroso e versátil, e é uma ótima opção para o almoço ou jantar. Além disso, esse prato é muito fácil de preparar e é uma ótima forma de incluir mais proteínas e nutrientes na sua alimentação. Experimente essa deliciosa receita e surpreenda a todos com o sabor único e delicioso do quibe de forno!