Receita de rocambole de carne
Ingredientes
- 500 gramas de carne moída
- 2 ovos
- 1/4 de xícara de farinha de trigo
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de molho de tomate
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- 1/3 de xícara de azeitonas picadas
- 2 colheres de sopa de salsinha picada
- 1/4 de xícara de ervas frescas picadas
- Sal e pimenta a gosto
Como fazer
- Em uma tigela, misture todos os ingredientes da carne, exceto o queijo. Misture bem com as mãos para obter uma massa consistente.
- Abra a massa em uma superfície lisa e untada com óleo, abra um retângulo com cerca de 30 cm de comprimento.
- Espalhe o queijo parmesão ralado sobre a massa e polvilhe as ervas e a salsinha.
- Por cima, disponha as azeitonas e algumas fatias de tomate.
- Dobre a massa ao meio, a partir da extremidade longa, e enrolle para formar o rocambole.
- Coloque o rocambole em uma assadeira untada com óleo e leve-o ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos.
- Retire do forno e deixe esfriar.
- Use uma faca afiada para fatias finas e sirva.
Notas sobre a Receita
Com esta receita de rocambole de carne, você pode preparar uma refeição nutritiva e saborosa que todos adorarão. Compartilhar esta refeição com a família e os amigos é uma ótima ideia, pois todos desfrutarão desta deliciosa receita.