Receita de Torta de frango para 30 pessoas
Ingredients
- 1,5 kg de frango cozido e desfiado
- 1 xícara de caldo de frango
- 1 cebola média picada
- 2 tomates picados
- 1 xícara de azeitona verde picada
- 1 xícara de ervilhas congeladas
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 folhas de massa folhada ou 1 pacote de massa de pastel pronta
- 1 gema para pincelar a massa
Instructions
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma panela média, aqueça o caldo de frango e refogue a cebola até que fique macia. Adicione o frango desfiado, os tomates, a azeitona e as ervilhas. Tempere com sal e pimenta e cozinhe por mais 5 minutos, ou até que o recheio esteja quente.
- Disponha uma folha de massa folhada em uma assadeira grande e despeje o recheio por cima. Cubra com a outra folha de massa e pressione as bordas para fechar a torta. Pincele a superfície com a gema de ovo e corte alguns furos para que o ar possa sair durante o cozimento.
- Leve a torta ao forno por cerca de 30 minutos, ou até que a massa esteja dourada e crocante. Sirva quente.
Notes
Dica: Você pode variar o recheio da torta de frango adicionando legumes e temperos de sua preferência. Experimente incluir espinafre, palmito, tomate-cereja ou até mesmo queijo ralado no recheio.