Torta de frango para 30 pessoas é uma receita prática e deliciosa para servir em ocasiões especiais ou para aproveitar restos de frango cozido. Ela é composta por uma camada de massa folhada ou massa de pastel, recheada com frango desfiado e temperos de sua preferência.
Aqui está uma receita simples para fazer torta de frango para 30 pessoas:
Receita de Torta de frango para 30 pessoas
Ingredientes
- 1,5 kg de frango cozido e desfiado
- 1 xícara de caldo de frango
- 1 cebola média picada
- 2 tomates picados
- 1 xícara de azeitona verde picada
- 1 xícara de ervilhas congeladas
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 folhas de massa folhada ou 1 pacote de massa de pastel pronta
- 1 gema para pincelar a massa
Como fazer
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma panela média, aqueça o caldo de frango e refogue a cebola até que fique macia. Adicione o frango desfiado, os tomates, a azeitona e as ervilhas. Tempere com sal e pimenta e cozinhe por mais 5 minutos, ou até que o recheio esteja quente.
- Disponha uma folha de massa folhada em uma assadeira grande e despeje o recheio por cima. Cubra com a outra folha de massa e pressione as bordas para fechar a torta. Pincele a superfície com a gema de ovo e corte alguns furos para que o ar possa sair durante o cozimento.
- Leve a torta ao forno por cerca de 30 minutos, ou até que a massa esteja dourada e crocante. Sirva quente.
Notas sobre a Receita
Dica: Você pode variar o recheio da torta de frango adicionando legumes e temperos de sua preferência. Experimente incluir espinafre, palmito, tomate-cereja ou até mesmo queijo ralado no recheio.
Vantagens e Benefícios da Torta de frango para 30 pessoas
A torta de frango pode ser uma opção nutritiva e saborosa para uma refeição para 30 pessoas. Algumas vantagens e benefícios desse prato incluem:
- Nutrição: o frango é uma fonte de proteína de alta qualidade e a torta de frango pode ser feita com outros ingredientes nutritivos, como legumes, grãos integrais e leite.
- Sabor: a torta de frango pode ser bastante saborosa, especialmente se for temperada com ervas frescas e especiarias e coberta com um molho cremoso.
- Facilidade de preparo: a torta de frango pode ser preparada com relativa facilidade e pode ser feita com antecedência e mantida aquecida até a hora de servir.
- Economia: preparar uma refeição para 30 pessoas pode ser uma tarefa cara, mas a torta de frango pode ser uma opção mais acessível, especialmente se for feita com ingredientes simples e de baixo custo.
- Adaptabilidade: a torta de frango pode ser facilmente adaptada para atender a diferentes necessidades nutricionais e preferências pessoais, como adicionar mais legumes ou usar um tipo diferente de carne.
Curiosidades sobre a Torta de frango para 30 pessoas
- A torta de frango para 30 pessoas é uma receita versátil e popular em muitos países, cada um com sua própria variação da receita. Alguns exemplos incluem empanadas na América Latina, tourtières no Canadá, pot pies nos Estados Unidos e pastéis de frango em muitos países africanos.
- A torta de frango é uma ótima opção para aproveitar restos de frango cozido, pois o frango desfiado é misturado com legumes e temperos e colocado dentro de uma massa folhada ou massa de pastel. Além de ser prática, essa receita também é muito saborosa.
- Alguns cozinheiros acrescentam queijo ralado no recheio da torta de frango para dar mais sabor e cremosidade. Você também pode experimentar adicionar ervilhas, espinafre, palmito ou até mesmo frutas, como maçãs ou peras, para dar um toque diferente à sua torta.
- A massa folhada é uma opção tradicional para a torta de frango, mas você também pode usar massa de pastel ou até mesmo massa de pizza para cobrir a torta. Isso tudo depende de sua preferência pessoal e do que você tiver disponível na cozinha.
- A torta de frango é um prato perfeito para servir em ocasiões especiais, como almoços familiares ou jantares com amigos. É uma opção saborosa e nutritiva que agrada a todas as idades. Além disso, é fácil de transportar e pode ser servida tanto quente quanto fria, tornando-a ainda mais versátil.
Bom apetite!
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