Pudim de chocolate é um doce tradicional brasileiro que combina duas das coisas mais gostosas do mundo: chocolate e pudim. Essa receita é super fácil de fazer e o resultado é um pudim delicioso e cremoso.
Receita de Pudim de Chocolate
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 3 ovos
- 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha
Calda
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de água
- 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
Como fazer
- Comece fazendo a calda de chocolate. Em uma panela, misture o açúcar, a água e o chocolate em pó e leve ao fogo. Deixe a calda ferver por 3 minutos, mexendo sempre. Depois, tire a panela do fogo e reserve.
- Em seguida, prepare o pudim. Em uma tigela, misture o leite condensado, os ovos, o chocolate em pó, a manteiga, o leite, o açúcar e a essência de baunilha. Bata tudo com um mixer até ficar homogêneo.
- Para montar o pudim, coloque metade da calda de chocolate em uma forma de pudim. Cubra com o pudim e leve à geladeira por 30 minutos. Depois, coloque a forma em banho-maria e asse o pudim em fogo baixo por 1 hora.
- Quando o pudim estiver pronto, tire-o do fogo e deixe-o esfriar. Depois, desenforme e cubra com o restante da calda de chocolate. Leve o pudim à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
Notas sobre a Receita
Este pudim de chocolate é uma sobremesa deliciosa e perfeita para o chocolate lovers. Espero que vocês gostem da receita! Compartilhar a receita se gostarem.
