Quem diria que a beterraba, um vegetal tão versátil, poderia ser usado para fazer um bolo tão saboroso?
Este bolo de beterraba é uma verdadeira surpresa para os paladares mais exigentes, com sua textura macia e sabor incrível. Além disso, ele é uma ótima opção para quem procura uma alternativa saudável aos bolos convencionais, já que a beterraba é uma fonte rica em nutrientes.
Receita de Bolo de Beterraba
Ingredientes
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícarra de óleo
- 4 ovos
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 2 xícaras de purê de beterraba
- 1 colher de chá de sal
Como fazer
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Em seguida, unte uma forma para bolo com manteiga ou óleo.
- Na batedeira, bata o açúcar e o óleo até obter uma mistura homogênea. Adicione os ovos, um a um, batendo bem entre cada adição.
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal. Adicione esta mistura à mistura de açúcar e ovos, aos poucos, alternando com o purê de beterraba.
- Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por cerca de 45 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar e servir.
Este bolo de beterraba é uma ótima opção para quem procura uma alternativa saudável e saborosa aos bolos convencionais. Além disso, sua textura macia e sabor surpreendente o tornam perfeito para ser servido como sobremesa ou como lanche da tarde. Não é à toa que esperamos que este bolo se torne um sucesso de tráfego orgânico, já que ele é fácil de fazer, delicioso e ainda oferece muitos benefícios à saúde. Então, experimente hoje mesmo e surpreenda-se com o resultado!
