O sabor adocicado da cenoura com o doce e cremoso chocolate. Além de ser delicioso, esse bolo também pode ser uma opção mais saudável do que outros tipos de bolo, pois a cenoura é uma fonte de nutrientes importantes, como vitamina A, vitamina C, ferro e potássio.
A receita do bolo de cenoura com chocolate é relativamente simples e pode ser preparada com ingredientes que geralmente já se tem em casa, como farinha de trigo, açúcar, ovo, óleo, cenoura ralada e chocolate em pó. Algumas variações da receita também incluem nozes, coco ralado ou passas, que podem ser adicionadas à massa do bolo para dar um toque ainda mais especial.
Receita de Bolo de Cenoura com Chocolate
Ingredientes
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de óleo
- 4 ovos
- 2 xícaras de cenoura ralada
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de sal
- 1 xícara de chocolate em pedaços
Como fazer
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela grande, misture o açúcar, o óleo e os ovos até ficar homogêneo.
- Adicione a cenoura ralada e misture novamente.
- Em uma tigela separada, misture a farinha de trigo, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Adicione a mistura de farinha à mistura de cenoura e misture até ficar homogêneo.
- Adicione os pedaços de chocolate e misture novamente.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno por cerca de 45 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
Notas sobre a Receita
Vantagens e Benefícios do bolo de cenoura com chocolate
O bolo de cenoura com chocolate é um bolo saboroso e nutritivo que pode oferecer diversos benefícios. Algumas vantagens do bolo de cenoura com chocolate incluem:
- Nutrição: O bolo de cenoura é feito com cenoura, que é uma fonte de vitamina A, potássio e outros nutrientes. O chocolate também contém antioxidantes e minerais, como ferro e cobre.
- Sabor: O bolo de cenoura com chocolate é uma combinação deliciosa de dois sabores populares. A cenoura adiciona um sabor adocicado e o chocolate adiciona uma nota de cacau.
- Versatilidade: O bolo de cenoura com chocolate pode ser servido em uma variedade de ocasiões, como festas, reuniões ou como um lanche saudável. Também pode ser facilmente modificado para atender a diferentes necessidades dietéticas, como adição de nozes ou substituição de açúcar por xarope de bordo.
- Fácil de fazer: O bolo de cenoura com chocolate é relativamente fácil de preparar e pode ser feito com ingredientes que provavelmente já tem em casa.
Curiosidades Bolo de cenoura com chocolate
Aqui estão algumas curiosidades sobre o bolo de cenoura com chocolate:
- A cenoura é um ingrediente comum em bolos, mas não é a única opção. Outras opções incluem abóbora, maçã e batata-doce.
- O bolo de cenoura com chocolate é muitas vezes coberto com glacê de cream cheese, que é feito com queijo cream cheese, manteiga e açúcar de confeiteiro.
- O bolo de cenoura com chocolate é um dos bolos mais populares nos Estados Unidos, especialmente durante a temporada de festas.
- Existem muitas variações do bolo de cenoura com chocolate, como adição de nozes ou coco ralado. Algumas pessoas também adicionam especiarias, como canela ou noz-moscada, para dar mais sabor.
- O bolo de cenoura com chocolate pode ser feito de forma saudável, usando substitutos de açúcar como xarope de bordo ou stevia, e usando farinha de trigo integral em vez de farinha branca refinada.
Bom bolo 🙂
